500 g Veisefileed

2 spl Õli

2 õhukesteks viiludeks

lõigatud Porgandit

2 tl Seesamiõli

2 keskmist viilutatud

Suvikõrvitsat

2 viilutatud sellerivart

250 g viilutatud

väikeseid Seeni

4 purustatud

Küüslauguküünt

1 tl Sambal oelek'it

2/3 klaasi Apelsinimahla

1/3 klaasi Ploomikastet

2 spl Å errit

2 spl Teriyaki kastet

1. Lõika veiseliha ühtlaselt

risti kiudu õhukesteks

ribadeks. Kuumuta praepannil

või vokil Õli, lisa

väikeste kogustena veisefilee

ja prae kõrgel kuumusel

2-3 minutit või seni,

kuni liha on pruunistunud

kuid ei ole läbi küpsenud.

Tõsta liha pannilt ja nõruta

paberrätikul.

2. Aseta pannile porgand ja

seesamiõli, prae neid kõrgel

kuumusel 2 minutit. Lisa

suvikõrvits, seller, seened,

küüslauk ja sambal oelek,

prae 3 minutit.

3. Lisa apelsinimahl,

ploomikaste, Å¡erri ja

Teriyaki kaste, prae kõrgel

kuumusel 2 minutit või

seni, kuni köögivili on

pehme ja kaste paksenenud.

Tõsta veiseliha tagasi

pannile ja prae 1 minut, et

see läbi kuumeneks.

Kaunista soovi korral