Maitsestatud jänesehautis

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

lihatoidud

 

Maitsestatud jänesehautis

 

Mis meil vaja on?

1 jänese liha

2 kuni 3 sl õli

3 kuni 4 sibulat

2 kuni 4 küünt küüslauku

2.5 kuni 3 dl punast veini

4 kuni 5 värsket tomatit

70 g tomatipüreed

2 kaneelikoort

2 loorberilehte

soola

musta pipart

 

Retsept

Pruunista tükeldatud jänes potis õlis. Puista lihatükkidele veidi soola, lisa tükeldatud sibul ja küüslauguküüned. Lisa vein, kata pott kaanega ja hauta umbes pool tundi.

Lisa 3-4 tükiks lõigatud tomatid ja tomatipüree (loputa konserv veega, lisa ka see potti). Lisa kaneelikoor, loorberilehed ja veidi vett. Keeda tasasel tulel umbes tund aega, kuni liha on pehme.

Serveeri kartulipudru või riisi ja pohlamoosiga.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in