Marineeritud kõrvits

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

sõnastik hoidised

 

Marineeritud kõrvits

 

1,1-1,2 kg puhastatud kõrvitsast ja ½ liitrist marinaadist saab 3 pooleliitrist purki kõrvitsahoidist.

 

Koostisained

1 kg Kõrvitsatükke

 

3/4 liitrit (4 kl) Vett

 

Suhkrut 300-400 g (1½-2 kl)

 

6-8 tera Nelki

 

5-6 Vürtsitera

 

veidi Kaneelikoort

 

(tükike Ingverit)

 

3 sl 30%-list Äädikat

 

Valmistamine

 

1. Puhasta ja tükelda kõrvits kuubikuteks või kangideks.

 

2. Tõsta kuuma marinaadi sisse kõrvitsatükikesi ainult üks kiht ja keeda kaanega suletud nõus tasasel tulel, kuni tükid on peaaegu pehmed.

 

3. Pehmust proovi puutikuga.

 

4. Kõrvitsatükid tõsta vahukulbiga purki.

 

5. Kui kõik tükid on purgis, keeda marinaadi veel mõni minut ja vala kõrvitsatükkidele peale.

 

6. Sulge purk kohe.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in