Marineeritud mädarõigas

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

sõnastik hoidised


 

Mädarõigas marinaadis

 

40 g Soola

 

20 g Suhkrut

 

1 g Nelki

 

Kaneeli

 

Äädikat

 

Pooles liitris keevas vees lahusta sool ja suhkur, lisa nelk ja kaneel. Kata keedunõu kaanega ja jahuta marinaad u 50kr-ni, lisa maitse järgi äädikat.

 

Lase marinaadil 24 tundi seista ja kurna. Pane marinaadisse 1 kg riivitud mädarõigast (riivi võimalusel Köögikombainiga, sest see lööb väga ninna ja silma !), sega ja vala väikestesse purkidesse. Hoia jahedas.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.