4 kanarinnafileed

2 keskmist sibulat

2 spl Õli

½ klaasi tooreid India pähkleid

¾ klaasi Kanapuljongit

1 spl Mett

1 spl Maisijahu

2 diagonaalselt viilutatud

rohelise sibula vart

maitsestamiseks Soola

või Sojakastet

1. Lõika kanafilee

pikkadeks ribadeks. Lõika

sibulad pooleks ja seejärel

õhukesteks sektoriteks.

2. Kuumuta pool õlist

vokil või paksu põhjaga

pannil, lisa India pähklid.

Prae segu kõrgel kuumusel

2 minutit või kuni pähklid

on kuldsed. Tõsta India

pähklid pannilt ja nõruta

köögipaberil. Kuumuta

ülejäänud õli, lisa sibul

ja prae kõrgel kuumusel

2 minutit.

3. Tõsta pannile fileeribad,

prae 4 minutit või

pruunistumiseni. Vähenda

kuumust, vala juurde

pool puljongist ja hauta,

kuni liha on pehme ning

puljong on peaaegu ära

keenud.

4. Sega väikeses kausis

praetud India pähklid, mesi,

ülejäänud puljong ja maisijahu.

Vala segu kanale ning

sega, kuni kaste on kergelt

paksenenud. Puista peale

hakitud roheline sibul ja

maitscsta soola või sojakastmega.

Kaunista roog

soovi korral punase Paprika