PITSAPÕHI:

1 1/2 dl Vett

20 g Pärmi

1/2 tl Soola

2 sl Õli

u 3 1/2 dl Nisujahu

TÄIDIS:

1-2 dl pitsa tomatikastet

1-2 Küüslauguküünt

1/2-1 purk (100-200 g) tuunikala

100 g kooritud Krevette

1 purk (u 100 g) rannakarpide vesihoidist

6-8 musta Oliivi

2 tl Punet

3/4 tl Tüümiani

3-4 dl Riivjuustu

Valmistamine

Lahusta pärm käesoojas vees.

Lisa sool, õli ja vähehaaval jahu.

Sõtku tainas pehmeks tihedaks palliks kas köögikombainiga või käsitsi.

Jäta tainas natukeseks ajaks kaetult sooja seisma.

Rulli tainas suureks kettaks ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud plaadile.

Lase tainal kaetuna kerkida u 20 minutit.

Sulata krevetid ja nõruta rannakarbid.

Kata kerkinud põhi tomatikastmega.

Pane peale tuunikala, krevetid, rannakarbid, oliivid ja maitseained.

Raputa pitsale riivjuustu.