Munakaste ribiliha ja keedetud kartulitega

Page history last edited by yux.666@... 6 mos ago

kastmed munatoidud rahvaste köögid Eesti köök


 

Munakaste ribiliha ja keedetud kartulitega

 

ribiliha_munakaste1.jpg

Neljale

250g searibiliha

2tk (100g) Mugulsibulat

4 Muna

2sl (30g) Nisujahu

5dl Piima

Soola

Sibulapealseid

(rohelist sibulat)

15g värsket Tilli

Lisand:

kuumad keedetud kartulid

Sealiha lõigata viiludeks, praadida pannil läbi ja tõsta kõrvale. Mugulsibul tükeldada ja praadida pannil läbi sealihast väljasulanud rasvas. Lisada pidevalt segades pannile sibulatele juurde muna, piima ja jahu segu, kuumutada kuni kaste pakseneb ja maitsestada soolaga. Lauale andmisel tõsta kaste kaussi, puistata peale hakitud sibulaputked ja till. Praetud liha anda eraldi taldrikul, kuumad keedetud kartulid eraldi kausis.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.