Samm: 1 Kui keedad köögiviljapallide jaoks riisi, siis kasuta soovitavalt lühikeseteralist täisterariisi järgmiselt, 1 osa riisi ja 2 osa vett. Nii tuleb riisist sobivalt pehme selleks otstarbeks.

Samm: 2 Loputa porru ja peenesta hästi peeneks. Peenesta seened ja hauta porrut, seeni ja maitseaineid väikese tilgas taimeõlis, kuni küpsevad ja pehmenevad.

Samm: 3 Püreesta nõrutatud oad ja maitseainesegu. Sega lõpuks hulka keedetud riis, aga ära püreesta vaid sega hulka käsitsi. Pane valmis taigen kaanega nõus külmikusse tunniks või paariks, kui võimalik.

Samm: 4 Vormi märgade kätega pallid. Küpseta kergelt õlitatud pannil neid segades, et küpseksid ühtlaselt. Kui tahad paneerida, võid neid enne küpsetamist grahamjahus veeretada.

Samm: 5 Palle võib küpsetada ka 200° ahjus Küpsetuspaberil.