- Loading...
- No images or files uploaded yet.
|
|
P--- A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y
↓ P-tähestiku teine pool ↓
Paakumisvastane aine Paakumisvastast ainet Paakumisvastased ained Paakumisvastaseid aineid Paburitski Paburitskit Paburitskid Paburitskeid Padroni kaunpipar Padroni kaunpipart Padroni kaunpipradPadroni kaunpipraid Padróni kaunpipar Padróni kaunpipart Padróni kaunpiprad Padróni kaunpipraid Padroni paprika Padroni paprikat Padroni paprikad Padroni paprikaid Paella on Hispaania riisiroog, mis on tõusnud rahvusroa staatusse. Selle valmistamiseks ja serveerimiseks kasutatakse suurt, lamedat... Paiseleht Paiselehte Paiselehed Paiselehti ladina k: [ Tussilago farfara. ] Kasutatakse noori lehti ja õievarsi koos spinatiga.... Paismais Paismaisi e. Popkorn Popkorni Paisutatud riis Paisutatud riisi Pajalapid ja -kindad inglise k: potholders, oven mitts, mitten pot holders... inglise k: potroast ... inglise k: meat stews ... Pak choi Pak choid Pak-choi Pak-choid e. Hiina lehtkapsas Hiina lehtkapsast Hiina lehtkapsad Hiina lehtkapsaid Paksoi Paksoid Paksoisid Paksendajad Paksendajaid Paksendaja Paksendajat Paksendamine Paksenda Paksendatud Paksoi Paksoid Pak choi Pak choid, Bok choy Bok choyd Palsamiäädikas Palsamiäädikat Palsami äädikas Palsami äädikat Palsamveiniäädikas Palsamveiniäädikat Palsam veiniäädikas Palsam veiniäädikat inglise k: palsamic vinegar, ... Palsam-neitsikummel Palsam-neitsikummelit Paltus Paltust Paltused Paltuseid ehk Hiidlest Hiidlesta Hiidlestad Hiidlesti Hiidlestasid Palukas Palukat Palukad Palukaid Pohl Pohla Pohlad Pohli Pohlasid Pampel Pamplit Pampleid Pamplid Pancetta Pancettat Pancetta peekon Pancetta peekonit Kogu läänemaailmas hästi tuntud, sageli itaalia peekoniks kutsutav liha (hääldus: pan(t)shetta)... Paneerimine Paneerima Paneeritud Paneeri inglise k: coating with breadcrumbs, breading soome k: panerointi, paneeraminen, leivittäminen Paneerimiseks nimetatak... Paneeritud kastmetega kalafileepala Paneeritud kastmetega kalafileepalad Paneeritud kastmetega kalafileepalasid Paneeringuga kooriku tekitamine pole enamasti eesmärgiks omaette, vaid vahendiks toiduaine mahlasuse säilitamisel. ... Papaia Papaiat Papaiad Papaiasid perekond: Caricaceae ladina k: Carica papaya inglise k: Paw paw, papaya saksa k: Papaya, Baumme... Papaiin (ensüüm) e. taimne pepsiin Paprika Paprikat Paprikad Paprikaid Paprikakaun Paprikakauna Paprikakaunad Paprikakaunu ladina k:[ Capsicum annuum L.] Päritolu:Mehhiko ja Lõuna- Ameerika. 16. sajandil hakati paprikat kasvatama Türgis, seejärel Ungaris ja Euroopa riikides. paprikasorti... Paprika (jahvatatud) Jahvatatud paprika on valmistatud maguspiprast. Maitse on mahe ja meeldiv, samuti annab see toidule kauni punase värvuse. Kuumuta paprikapulbr... Paprikaekstrakt Paprikaekstrakti Kapsantiin, Kapsorubiin (E 160c) Paprikapulber Paprikapulbrit Jahvatatud paprika Jahvatatud paprikat Paradiisiõun Paradiisiõuna Paradiisiõunad Paradiisiõunu Paradiisiterad Paradiisiteri e. Melegeti aframon Paraguai tee Paraguai teed Mate Matet Parapähkel Parapähklit Parapähklid Parapähkleid e. Brasiilia pähkel Brasiilia pähklit Brasiilia pähklid Brasiilia pähkleid Peamiseks väljaveosadamaks on Brasiilias Amazonase suudmes asuv Belemi linn, mis on Para osariigi pealinn – siit ka nimi. Vilja läbimõõt on 30 cm ja selle sees on 15-25 tugeva krobelise koor... Pardiliha Part Parti Pardid Parte Pardimuna Pardimunad Pardimune Pareerimine Pareeri Pareeritud Parfee ehk pooljäätis on külmutatud kreem vahukoorest ja munakollastest, millele võib olla lisatud ka marju vms ... Pariisi kartulid Pariisi kartuleid Parma juust Parma juustu e. Parmesani Parmesani juust Parmesani juustu Parma sink Parma sinki e. Prosciutto Prosciuttot inglise k: parmesan cheese, Pa... Part Parti Pardid Parte Pardiliha Pardifilee Pardifileed Pasilla tšillipipar Pasilla tšillipipart Pasilla Pasillat Passata Passatat Tomatipüree Tomatipüreed Passeerimine Passeeri Passeeritud Passeerimine on toiduaine lühiajaline kuumutamine väheses rasvaines. Passeerimist kasutatakse nt punapeedi ja porgandi puhul enne supile lisamist. Selliselt talitades annavad värvilised köö... Passion Passioni Passionid Passione e. Granadill Granadilli Granadillid Granadille Õige pasta valmistatakse 100%-lisest durum nisujahust e. kõvanisust jahvatatud jahust. Kõvast nisust jahvatatud jahu veega segamisel saadakse taigen, sellest vormitakse kooritud kuju- pasta. Durum nis... Pastinaak Pastinaaki Pastinaagid Pastinaake e. Aed-moorputk Aed-moorputke Aed-moorputked Aed-moorputki ladina k: (Pastinaca sativa L.) Päritolu:Vahemeremaadelt Pastinaak sisaldab rikkalikult süsivesikuid. Väga kaloririkas, nuikapsast 2 x ja varajasest porg... Pastöriseerimine Pastöriseerima Pastöriseeritud Patagoonia nototeenia (kala) Patentsinine V (E131) Patisson Patissoni Patissonid Patissone ehk Taldrikkõrvits Taldrikkõrvitsat TaldrikkõrvitsadTaldrikkõrvitsaid Patisson on kiirekasvuline hariliku kõrvitsa teisend. Tihket viljaliha ümbritseb valge või kollane kest. Maitselt meenutab patisson artishokki. Nagu teistegi suvikõrvitsate puhul, tarvitatak... Peakapsas Peakapsast Peakapsad Peakapsaid Kapsapea Kapsapead Kapsapäid Kapsas Peasalat Peasalatit Peasalatid Peasalateid Peekon omab erinevates riikides ka erinevaid tähendusi, mida muukeelse kokakirjanduse kasutajatel oleks hea teada. Ingliskeelne bacon on sea kõhupoolsest osast lõigatud liha, milles punakas ta... Peenestamine Peenesta Peenestatud Peenestamine ehk kõnekeeles hakkimine on toiduainete lõikamine väikesteks tükikesteks, mille kuju pole oluline. Kiiresti ja efektiivselt peenestada saab ainult suure, tipu suunas kumeralt aheneva t... Need on purustatud nisuterad, mis sobivad hästi pagaritööstusele erinevate teraleibade valmistamiseks. Kasutada eelnevalt leotatuna. Leotusaeg on küllaltki pikk, vähemalt 24 tundi.... Peenpipar Peenpipart Purustatud pipar Purustatud pipart Jahvatatud pipar Jahvatatud pipart Peet Peeti Peedid Peete Punapeet Punapeedid Punapeeti Punapeete Peedi keetmine Keedetud peet Keedetud peeti Keedetud peedid Keedetud peete Keedupeet Keedupeeti Keedupeedid Keedupeete ladina k: [Beta vulgaris ssp.esculenta Sal.] Päritolu:Vahemeremaadelt Söögipeeti kasvatatakse väga laialdaselt. Punapeedid võivad olla kas ümmargused või p... Pehme peasalat Pehmet peasalatit Peipsi tint Peipsi tinti Peipsi tindid Peipsi tinte Tint Tinti Tindid Tinte (kala) Nähtav rasv moodustab keskmiselt ainult kolmandiku päevas tarbitud rasvakogusest. Ülejäänud 2/3 tuleb peiterasvana suitsu- ja keeduvorstidest, viineritest ja sardellidest, pasteetidest ja võietest, ju... Pekaanpähkel Pekaanpähklit Pekaanpähklid Pekaanpähkleid ehk Hikkoripähkel Hikkoripähklit Hikkoripähklid Hikkoripähkleid Pekingi kapsas Pekingi kapsast Pekingi kapsad Pekingi kapsaid inglise k: pectin soome k: pektiiniPektiin on looduslik tarretav aine, mida on ohtrasti pihlakamarjades, ploomides, mustades sõs... Pelamiid Pelamiidi Pelamiidid Pelamiide e. Vööttuun Vööttuuni Vööttuunid Vööttuune(kala) Pelmeen Pelmeeni Pelmeenid Pelmeene Pelmeenisid Pelusk Peluskit e. Söödahernes Söödaherned Peppadew paprika Peppadew paprikat Peppadew paprikad Peppadew paprikaid Peppadew Peppadewd Peppadewsid Pepperoni Pepperonit Pepperonid Pepperonisid Peperoni Peperonit Peperonid Peperonisid Pequin Pequini Pequinid Pequine Périgourdine, à la à la Périgourdine Perigourdine, à la à la Perigourdine Périgueux kaste Périgueux kastet Périgueux Périgueuxi Perigueux kaste Perigueux kastet Perigueux Perigueuxi Perilla Perillat e. Shiso Shisot e. Hiina basiilik Hiina basiilikut Persik Persikut Persikud Persikuid e. Virsik Virsikut Virsikud Virsikuid Persillade Persilladet Persillade maitseainesegu Pesasibul Pesasibulat Pesasibulad Pesasibulaid ehk Šalottsibul Šalottsibulat Šalottsibulad Šalottsibulaid Shalottsibul Shalottsibulat Shalottsibulad Shalottsibulaid Pesto Pestot Pestokaste Pestokastet ingl.k: PARSLEYladina k: [Petroselinum crispum Mill.] Päritolu:Hispaania Peale eeterliku õli sisaldavad petersellilehed rohkesti C-vitamii... Petersellijuur Petersellijuurt Petersellijuured Petersellijuuri e. Juurpetersell Juurpeterselli Juurpetersellid Juurpeterselle Juurpetersellisid Petersellileht Petersellilehte Petersellilehed Petersellilehti Petersellivars Petersellivart Petersellivarred Petersellivarsi Lehtpetersell Lehtpeterselli Lehtpeterselle Lehtpetersellid Petit déjeuner Petit dejeuner Pett Petti, Võipiim Võipiima Pett ehk võipiim, on või valmistamisel tekkiv kõrvalsaadus.Pett sisaldab laktoosi, valke, mineraalaineid, piimhapet, fosfolipiide ja B-rühma vitamiine. ... Picos de Europa juust Picos de Europa juust Picos de Europa juustu Pihkane liimik Pihkast liimikut Pihkased liimikud Pihkaseid liimikuid (seen) Pihlakas Pihlakat Pihlakad Pihlakaid Pihlakamari Pihlakamarja Pihlakamarjad Pihlakamarju ladina k: [Sorbus aucuparia.] Segametsades ja nende servadel, praktiliselt kõigis metsatüüpides, ka puisniitudel. Sagedamini põõsarindes, harvem alumises puurindes. K... Pihvimaitseaine Pihvimaitseainet Pihvimaitseainega saad toidule kauni värvuse ja vaheldusrikka maitse. Koostises on tshilli, paprika, suhkur, must pipar, sibul jt maitseained. Et segu sisaldab ka soola, p... inglise k: milk ... Iirisemaitseline kaste, mis sobib suurepäraselt jäätise, pannkookide või banaanide juurde. ... Piimanõges e. Piimnõges e. Iminõges Valge iminõges piimanõges Piimanõges Piimanõgest Piimasuhkrutalumatus e. Laktoositalumatus Piimasuhkur Piimasuhkrut Laktoos Laktoosi Piimasuhkur ehk laktoos on aga jällegi disahhariid, mis koosneb kahest lihtsuhkrust – looduses puhtal kujul harva esinevast galaktoosist ja glükoosist, ning mida on olemas vaid piimas ja piimatoodetes... Piiniaseemned Piiniaseemneid Piinia Piiniat Piiniad Piiniaid Seedermänniseemned Seedermänniseemneid Piinia ehk itaalia seedermänni suuri kergelt mandlikujulisi söödavaid seemneid tunti juba Vanas-Roomas. Tänapäeval kasutatakse piiniaseemneid Itaalias peamiselt maiustuste valmistamiseks, ag... Pikateraline riis Pikateralist riisi Pikateraline riis on meil enamasti müügil maaletoojate poolt kohapeal pakituna ning küllaltki sageli ka korralike õpetussõnadega varustatult. Seda riisi peaks erinevalt eeltöödeldust külma veega pesem... Pikk kollajuur Pikka kollajuurt ladina k: [ Curcuma longa. ] Pärineb Aasiast. Kollajuur on ingveriliste sugukonnda kuuluv mitmeaastane rohttaim. Pikka kollajuurt kasvatatakse In... Pikk espresso e. Espresso lungo Pikkimine Pikitud Piki Pikkida Pikklest Pikklesta Pikklestad Pikklesti (kala) Pikša Pikšat Pikšad Pikšasid Piksha Pikshat Pikshad Pikshasid Pilvik Pilvikut Pilvikud Pilvikuid Pilvikuid on palju erinevaid liike, neist kirbe pilvik on mürgine. Paljud pilvikud annavad õigel käsitsemisel väärtusliku hoidise. Soopilvik on väärtuslik söögiseen. Seenekübar on lihav ja j... Pimentón de la Vera Pimentón de la Verat - Suitsutatud paprika Suitsutatud paprikat Pimpinelle Pimpinellet Mustnupp Mustnuppu Harilik mustnupp Harilik mustnuppu Sanguisorba minor Sanguisorba minori Pinto Pintot Pintod Pintosid ehk Pruun uba Pruuni uba Pruunid oad Pruune ube Pintxos (baski Tapas suupisted) Pipar Pipart Pipra Terapipar Terapipart Pipratera Pipraterad Piprateri Pipraterasid Pipart Must pipar on maailma populaarseim ja levinuim maitseaine, mida kutsutakse ka "maitseainete kuningaks". Kasutatakse liha-, kala-, taime- ja munatoitudes. Hea lauamaitseaine. So... Piparkoogimaitseaine Piparkoogimaitseainet Piparkoogimaitseaine toob koju tõelist jõululõhna. 1 kg piparkoogitaigna kohta võtta 15 g maitseainesegu. Lisa see jahtunud siirupile. Koostis: kaneel, nelk, must pipar, v... Piparkook Piparkooki Piparkoogid Piparkooke Piparmündiekstrakt Piparmündiekstrakti ja Piparmündiõli Piparmünt Piparmünti Münt Münti Rohemünt Rohemünti Piparmündileht Piparmündilehte Piparmündilehed Piparmündilehti ladina k: (Mentha piperita L.) Pärineb Lääne-Euroopast. Piparmündiõli on rahustava toimega. Nii piparmündiõli kui ka mentooli kasutatakse mitmesuguste ravimite koost... Piparriisikas Piparriisikat Piparriisikad Piparriisikaid ladina k: (Lactarius piperatius) Küllaltki harva esinev liik. Kübara suurus või olla 8-20 cm. Piparriisikas on valge, sile, kergelt lehtrikujulise kübaraga, su... ladina k: (Satureia hortensis L.) Päritolu: Lõuna-Euroopa Piparrohi on isuäratava ja seedetegevust soodustava toimega. Piparrohi on pipra lõhnaga. ... Universaalne lauamaitseaine, mille koostisse kuuluvad must pipar, sool, paprika, sinepiseemned jt maitseained. See maitseainesegu sobib ühtviisi hästi nii roogade ja kastmete m... ladina k: (Pyrus Communis) Päritolu:Väike - Aasiast Harilik pirn jõudis Euroopasse Väike - Aasiast läbi Vana - Kreeka ja Rooma. Prantsusmaal on pirn rah...
↓ P-tähestiku teine pool ↓
|
Anonymous
Create an account or Log in
To join this workspace,
request access.
Already have an account? Log in!
Google otsib Nammy lehtedelt...
Kirjuta siia! Kui tahad oma head retsepti Nammys näha! Sest miks peaksid head asjad kuskil lipikutel sahtlinurgas vedelema?
Siin üritame luua ka FOORUMIT - liitu ja anna oma panus!
Liivakast
Märksõnade tähestikuline loend:
A, a, B, b, C, c, D, d, E, e, F, f, G, g, H, h, I, i, J, j, K, k, KK, L, l, M, m, MM, N, n, O, o, P, p, PP, Q, q, R, r, S, s, SS, Š, š, Z, z, Ž, ž, T, t, U, u, V, v, W, w, Õ, õ, Ä, ä, Ö, ö, Ü, ü, X, x, Y, y
Suured tähed - üldine sõnastik
Väikesed tähed - jookide loend
Lobisemiskoht
Siit võib ka päris häid videoretsepte leida nt. "barbeque" andis palju huvitavaid tulemusi...
***
Siin on sidepidamisvahendid - nö. "Kõik ühes"! Ei vaja mingit installi.
Külastuste statistika seisuga alates 26.10.08
Comments (0)
You don't have permission to comment on this page.