Põdrapraad õllemarinaadis

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

lihatoidud

 

Põdrapraad õllemarinaadis

 

Mis meil vaja on?

2 kg põdraliha praetükk

Õllemarinaad:

1 pudel õlu

1 dl õli

1 dl punast veini

1 tl purustatud kadakamarja

1 tl aed-liivateed e. tüümiani

soola

valget pipart

 

Retsept

Sega marinaadiained. Pane põdrapraad kilekotti, kalla peale marinaad. Lase jahedas üle öö maitsestuda.

Kuivata lihatükk, pane küpsetuskotti ning torka lihatermomeeter kõige paksemasse kohta. Küpseta 175-kraadises ahjus, kuni lihatermomeeter näitab 75 kraadi.

Tõsta praad jahtuma.

Lõika jahtunud praad viiludeks ning serveeri metsaseenekastme, kartulite ja pihkakatarretisega.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in