PIDUPÄTSID

Page history last edited by yux.666@... 1 yr ago

---

küpsetised leib-sai

 

PIDUPÄTSID

 

 

6 dl keeva vett

Vz dl kaljalinnaseid (odralinnased)

1 tl Köömneid

1 tl Fenkolit

1 tl Aniisi

¼ dl Suhkrut

25 g Pärmi

2 spl Rosinaid

1 dl täisteranisuhelbeid

1½ tl Soola

2 spl Siirupit

4 dl Rukkijahu

u 8 dl Nisujahu

1 spl Rapsiõli

 

Peolauale pannakse parimad palad ja valmistatakse traditsioonilisi

roogi ja leibu. Aukohnle sobib hästi peoleib.

 

Keeda vesi ja kalla kaussi linnaste, maitseainete ja suhkru

peale. Lase seista vähemalt 5 tundi, parem, kui öö

läbi.

Soojenda segu kehatemperatuurini. Lisa vähese veega

segarud pärm ja ülejäänud ained retseptis antud jäjekorras.

Sõtku pehmeks, hästivormitavaks taignaks.

Lase toasoojuses kerkida umbes 1 tund. Vormi ahjuplaadile

kaks piklikku pätsi. Lase kerkida poole võrra.

Küpseta 200 kraadi juures ½ tundi.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in