Pajaroog mustade ubadega

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

hautised:pajaroad

 

PAJAROOG MUSTADE UBADEGA

6 portsjonit

 

1 sl Õli

u 200 g meelepärast grillvorsti, näiteks Saaremaa Arensburgi grillvorst

150 g Suitsusinki

1 Sibul

2 Küüslauguküünt

0,5 kg Kartuleid

1 suur punane Paprika

1 roheline TÅ¡illipipar (soovi korral)

2 purki (à 400 g) Purustatud tomateid

0,5 l Vett

2 purki (à 400 g) Musti ube soolvees

1 purk (410 g) Mangoviile

Soola,

Suhkrut ja

Pipart maitsestamiseks

värsket hakitud Maitserohelist pealeraputamiseks

 

Valmistamine:

Lõika grillvorstid, sink, sibul ja küüslauk väikesteks tükkideks ning kuumuta mõni minut poti põhjas õli sees. Lisa tükeldatud kartulid, paprika, konservtomatid, tšillipipar ja vesi. Kuumuta keemiseni ja keeda tasasel tulel umbes 15 minutit, kuni kartul on pehme.

 

Lisa loputatud oad ja mangotükid, maitsesta suhkru, soola ja pipraga ning lase roal vaid korraks keema tõusta. Serveerimisel raputa üle värske maitserohelisega.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in