Paks porgandisupp apelsini ja ingveriga

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

supid köögivili taimetoidud

 

Paks porgandisupp apelsini ja ingveriga

 

750 g puhastatud ja jämedalt tükeldatud Porgandeid,

5 cm pikkune tükk värsket Ingverijuurt,

900 ml Köögiviljapuljongit või Vett,

2 sl hakitud Peterselli,

150 ml Apelsinimahla,

Meresoola ja

Musta pipart,

serveerimiseks Petti või paksu Jogurtit.

 

Pange porgandid koos ingveri ja köögiviljapuljongi või veega kastrulisse ja laske keema tõusta. Vähendage kuumust ja laske 12-15 minutit aeglaselt keeda, kuni porgandid on pehmeks keenud.

Eemaldage kastrul tulelt ja Püreestage supp osade kaupa koos peterselli, apelsinimahla, soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga mikseris ühtlaseks massiks.

Kallake tagasi kastrulisse ja maitsestage soovi kohaselt. Laske aeglasel tulel kuumeneda ja serveerige peti või jogurtiga kaunistatult, leigelt või külmalt.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in