Pariisi seened

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Toidud seentest kastmed hautised:pajaroad

Pariisi seened

 

 

Vegetaarroog

 

Peeter Kard (Eesti)

 

Rahvusköök Prantsuse

 

Valmistusviis Hautamine

Liik Seeneroog, Kaste/marinaad

Käik Eelroog/kerge eine

 

Koostis

600 kuni 800 g Å ampinjone

100 g hakitud Sibulat

1 dl kuiva valget Veini

10 kuni 20 g Nisujahu

2 dl Hapukoort

hakitud Peterselli

Soola

Musta pipart

Võid

Valmistamine

Puhasta šampinjonid ja lõika pooleks. Prae seened kuumas võis.

Lisa hakitud sibul, küüslauk ja vein. Hauta pehmeks.

Hautamise lõpul lisa jahuga segatud hapukoor ja hakitud petersell.

Maitsesta soola ja pipraga.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in