Parmesani-pune kuklid

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

küpsetised pirukad soolased pirukad

Parmesani-pune kuklid

Mis meil vaja on?

Koostisained

50 g pärmi

3 dl leiget piima

1 dl sulatatud või vedelat margariini

8 dl nisujahu

1 tl soola

3 spl suhkrut

1 dl riivitud parmesani juustu

1 spl punet

Pintseldamiseks

sulatatud või vedelat margariini

Retsept

Murendage pärm taignaanumasse. Lisage piim, margariin, sool ja suhkur ning segage, kuni pärm on lahustunud.

Lisage jahu, 2/3 juustust ning pune ja segage, kuni taigen tundub parasjagu sitkena. Katke taigen rätikuga ja laske 20-30 minutit kerkida.

Tõstke taigen jahuga kaetud lauale ja veeretage pikaks rulliks, mis seejärel lõigake 20 tükiks.

Vormige tükid ümmargusteks kukliteks. Asetage 14 kuklit paarikaupa piklikku võiga määritud vormi, nii et kuklite küljed kokku puutuvad. Pintseldage margariiniga. Ülejäänud kuklid asetage liitekohale ja pintseldage samuti margariiniga. Puistake peale järele jäänud parmesani juust ja laske rätiku all 20-30 minutit kerkida.

Küpsetage ahju alumises osas ca 40 minutit temperatuuril 180ŗC. Laske kuklitel vormis 5 minutit jahtuda, kallutage need seejärel ahjurestile ja laske rätiku all jahtuda.