Peekoni-seenekaste makaronidele

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Toidud seentest kastmed pasta rahvaste köögid Itaalia köök

Peekoni-seenekaste makaronidele

 

 

Kiirtoit

 

Pasta alla paesana

Elisabeth David (UK) Italian Food, 1971

 

Rahvusköök Itaalia

 

Valmistusviis Praadimine

Liik Makaroniroog, Kaste/marinaad

Käik Eelroog/kerge eine

 

Koostis

1 kuni 2 sl Võid

225 g viilutatud Å ampinjone

100 kuni 125 g Peekonit

peotäis riivitud Parmesani

Valmistamine

Keeda Makaronid (nt Tonnellini, Tonnarelle, Tagliolini) rohkes soolases vees. Kurna ja pane serveerimisnõusse.

Samal ajal valmista paks raguukaste: prae võis viilutatud šampinjonid ja tükeldatud peekon.

Kui seened on pehmed, lisa riivitud Juust.

Vala kaste makaronidele, lisa võitükikesi ja serveeri kohe.

Juurde paku veel riivitud parmesani.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in