Pekk

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

sõnastik


 

Pekk

 

Eesti oludes mõeldakse peki all tavaliselt seapekki. Pekk, mis on sea rümbal paiknev tugeva konsistentsiga rasvkude, annab lihale mahlakust juurde . Välimuselt on sea pekk ilusa puhta valge värvusega. Pekk on tänuväärne tooraine igapäevases köögis. Annab suppidele "rammusust" ja kuidas näiteks ilma saaks eestipärast munakastet teha? Samas on üldtuntud Ukraina, Valgevene soolapekk. Ja ei tasu unustada ka Ungari pekki

 

Vt. ka Sealiha

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.