Pihlakamahl

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

hoidised joogid mahlad

 

Pihlakamahl

 

Päritolu: Maire suitsu

Lisas: Toidutare

 

Pohla või pihlakamahl või siirup

 

Koostisained

 

1,5 kg Pohli või Pihlakas -marju

2 l keedetud jahutatud vett

0,5 tl Sidrunhapet

1 kg väga peent valget Suhkur

 

Valmistamine

 

Tambi puhtad marjad katki või töötle nad masinaga pudruks. Kalla vesi peale, lisa sidrunhape. Lase kinnikaetult jahedas kohas 48 tundi seista, mõned korrad segades. Kurna mahl, lisa suhkur ning sega, kuni see lahustub. Tõsta steriliseeritud pudelitesse või purkidesse ja hoia külmas. Kui mahla keeta koos suhkruga 5 minutit või pastöriseerida täidetud purke-pudeleid 75° juures 20 minutit, säilib mahl ka toatemperatuuril seinakapis.

 

NB! Suhkru kogust võid soovi korral suurendada, vähendamine aga võib seada säilivuse kahtluse alla.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in