Pihlakasiirup

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

hoidised joogid mahlad

 

Pihlakasiirup

 

Päritolu: erakogu

Lisas: paprika

 

1 l mahla tegemiseks läheb u 2-3 kg marju. Suhkrukogus antud 1 l saadud mahla kohta.

 

Koostisained

 

 

2-3 kg marju

(1 l selget mahla)

( 3-4 kl vett)

1 - 1,2 kg suhkrut

 

Valmistamine

Keeda marju veega 10-15 min. Marju võid seejuures puulusikaga purustada vastu keedunõu seina. Lase kinnikaetult 30 min seista. Kurna mahl läbi tiheda sõela. Selleks kulub u 30 min, sest massi ei segata ega pressita, see teeks mahla sogaseks. Mahl pannakse uuesti potti, lisatakse suhkur, keedetakse veel 5-8 min ja eemaldatakse vaht. Kuumad purgid valatakse ääreni täis ja suletakse õhukindlalt. Jahuta kiiresti.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in