Pikkpoiss

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

lihatoidud hakkliha

Pikkpoiss

Valmistusained

1 Sibul

½ sl Margariini või Võid

¾ dl Riivsaia

3 dl Piima

1 tl Soola

Musta pipart

½ tl Karrit

½ tl Ingverit

400 g Hakkliha

1 - 2 riivitud Porgandit

1 Muna

1 sl Tomatipüreed

2 tl Vürtsikiluleent (või ¼ tl Soola)

Paneerimiseks ja küpsetamiseks

Sinepit
Riivsaia
Lihapuljongit (kuubikust)

Valmistamine

1. Koori ja peenesta sibul. Kuumuta see rasvas. Jahuta.
2. Sega kausis riivsai ja piim. Lase paisuda umbes 10 minutit. Lisa kõik maitseained. Sega.
3. Lisa hakkliha, riivitud porgand, muna, tomatipüree, kiluleem ja sibul.
4. Vormi taigen määritud või küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile piklikuks pätsiks.
5. Määri pikkpoiss pealt sinepiga ja puista riivsaia pinnale.
6. Küpseta 200 kraadi juures umbes 40 minutit. Vala paar korda puljongiga üle.
7. Serveeri koos salati ja keedetud kartulitega. Kui soovid, tee praeleemest jahukaste.
Hüva nõu:
Kui sul ei juhtu kodus olema avatud vürtsikilupurki, pole seda vaja ostma minna. Sel juhul maitsesta pikkpoiss soolaga. Kiluleem annab pikkpoisile lihtsalt väga hea maitse. Pikkpoiss sobib hästi ka võileivale.

Portsjone

4

Valmistusaeg

u. 1 t, millest 40 min ahjus