Piknikupirukas

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

küpsetised pirukad soolased pirukad

Piknikupirukas

Mis meil vaja on?

Taigen:

100 g margariini,

2 dl "Heleni" kiirkaerahelbeid,

1 dl nisujahu,

1 tl küpsetuspulbrit,

½ tl soola, 3- 4 spl vett

Täidis:

400 g külmutatud aedvilja

200 g fetajuustu

200 g suitsusinki

1 dl tükeldatud porrut

1 tl ürdisegu küüslauguga

3 viinamarjatomatit või lihtsalt väikest tomatit

2 muna

2 dl piima

hakitud peterselli

Retsept

Raputa kuivained vähehaaval segades sulatatud margariinisse. Lisa vesi ja sõtku taigen hõlpsalt rullitavaks. Pane taigen 20 minutiks jahedasse seisma. Rulli taigen ümmarguseks kettaks, mis katab küpsetusvormi põhja ja ääred. Pane vormi. Vormis olevale taignale pane kuubikuteks lõigatud juust ja sink, selle peale sulatatud aedvili, porrurõngad ja ürdisegu. Poolekslõigatud tomatid pane äärtele kaunistuseks. Sega munad ja piim ning kalla vormi. Pane pirukas 225 kraa disesse ahju 35- 40 minutiks küpsema. Valmis piruka pind kaunista peterselliga.