Porgandikotletid

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

köögivili kartul:juurviljad taimetoidud

 

Porgandikotletid.

 

800 g Porgandeid,

1 sl. Võid,

4–5 sl. Mannat,

1 Muna,

Soola,

Riivsaia,

Margariini või Rasva praadimiseks.

 

Puhastatud porgandid riivida ribadeks, hautada võis ja väheses vedelikus pehmeks, lisada manna ja kuumutada, kuni manna on paisunud. Segu lasta veidi jahtuda, lisada sool, veidi suhkrut ja segada juurde muna. Vormida kotletid, veeretada riivsaias ja praadida kuldpruuniks. Lauale anda sulatatud Või või hapukoorega.

Kui kotletid hästi koos ei seisa, on hautamisvedelikku olnud liiga palju. Massile võib juurde segada toorest mannat või Jahu, kuni saadakse õige konsistents. Samal viisil võib valmistada kotlette ka teistest aedviljadest.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in