Porropirukas

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

küpsetised pirukad soolased pirukad

 

Porropirukas

 

Mis meil vaja on?

Põhi:

100 g Tere võid

2 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

noaotsatäis soola

1 dl riivitud juustu

2 spl rõõska koort

Täidis:

~800 g porrot

1 dl rõõska koort

1 muna

1 dl riivitud juustu

2 dl nisujahu

½ tl soola

1 tl purustatud köömneid

½ tl jahvatatud rohelist pipart

 

Retsept

Sega kuivained ja riivitud juust pehme rasvainega, lisa rõõsk koor ja sega taigen ühtlaseks.

Rulli taigen õhukeseks ümaraks kettaks ja tõsta pirukavormi (25-27 cm läbimõõduga).

Patsuta taigen ka vormi külgedele ja jäta täidise valmistamise ajaks külma.

Poolita porrod, loputa ja lõika ~½ cm laiusteks ribadeks. Hauta porroviile pidevalt segades väheses õlis nõrgal kuumusel ~5 minutit. Torka kahvliga pirukapõhi läbi ja küpseta ~10 minutit 225 kraadi juures ahju alumisel siinil.

Laota hautatud porro põhjale ja vala peale ülejäänud omavahel segatud täidise ained.

Jätka küpsetamist veel ~25 minutit. Kata pind pealt fooliumiga kui liialt pruunistuma hakkab.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in