Portugali kalapajaroog

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

kalatoidud hautised:pajaroad rahvaste köögid Portugali köök

 

Portugali kalapajaroog

 

 

Hästi sobib Koha, Siig, Lõhe, Ahven. Serveeri keedukartulitega.

1/2 kg luudest puhastatud Kala,

1/2 kg kooritud ja sektoriteks lõigatud Tomateid,

½ kg rõngasteks lõigatud erivärvilist Paprikat,

3-5 Küüslauguküünt,

½ kg rõngasteks lõigatud Sibulaid,

½ dl Oliivõli,

1 Loorberileht,

Soola,

1 tl Musta pipart,

1/2 tl Tabasco kastet,

kuiva valget Veini

 

Lao köögiviljad ja kala kihiti potti. Lisa maitseained. Vala peale olija umbes 2 dl valget veini. Kalast ja köögiviljadest eraldub rohkesti vedelikku, mistõttu hautamisleent ei ole palju vaja. Hauta tasasel tulel 30-40 minutit.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in