Praetud kalafileed küüslauguseentega

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Toidud seentest kalatoidud panniroad:wok

Praetud kalafileed küüslauguseentega

 

Internetist The Santesson Recipe Collectio

 

 

Valmistusviis Praadimine

Liik Wok-roog, Kalad ja mereannid

Käik Põhiroog

 

Koostis

250 g valget tihedat Kalafileed

250 g värskeid Šampinjone

25 kuni 50 g purustatud Küüslauku

3 kuni 5 sl kuiva valget Veini

praadimiseks Oliiviõli

Soola

Estragoni

Musta pipart

Valmistamine

Lõika kalafilee 6 tükiks.

Lõika seened 2-4 tükiks.

Kuumuta õli wok-pannil hästi kuumaks (160 kraadi).

Pruunista seenetükid koos küüslauguga (vähemalt 3-4 minutit, vajadusel alanda kuumust).

Eemalda seened pannilt, soovi korral ka küüslauk.

Lisa kalatükid ning prae pidevalt segades 15-30 sekundit.

Lisa vein ja kuumuta veel 15-30 sekundit.

Pane seenetükid uuesti pannile, sega kalaga ja kuumuta segu veel 1 minut.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in