---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

---

sõnastik

Purustatud pipar, peenpipar e. jahvatatud pipar

Purustatud pipar on jämedalt jahvatatud must terapipar. Peenpipar ehk jahvatatud pipar on lihtsalt peenemalt jahvatatud saadus. Näib imelihtne kuid huvitaval kombel on purustatud ja jahvatatud pipral hoopis erinevad maitsenüansid. Nii, et retseptides antut tuleks täpselt järgida!

Must pipar on põhimaitseaine. Lihatoidud: Praetud ja grillitud liha. Hakklihatoidud. Maks, neerud. Metsloomaliha. Kala- ja vähitoidud: Praetud - ja grillitud kala. Ühepajatoidud. Taimetoidud: Supid,ühepajatoidud. Kastmed. Keedetud aedvili lisandina. Salatikastmed. Seenetoidud. Küpsetised: Pitsad. Soojad suupisted, hautised. Muud kasutamisvõimalused: Juustutoidud. Pastatoidud. Risotto.