RASVAVABA TERVISELEIB

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

küpsetised leib-sai

 

RASVAVABA TERVISELEIB

 

 

1½ dl jämedat Rukkijahu

1 dl Linaseemneid

1 dl kooritud Päevalilleseemneid

1 dl Nisukliisid

1 spl Soola

4 dl keeva Vett

50 g Pärmi

3Vz dl leiget vett

13 dl Nisujahu

 

Taignale lisatud, seemned, ja kliid teevad, leiva tervislikuks ja maitsvaks.

 

Sega rukkijahu, seemned, kliid ning sool ja lisa segule

keev vesi. Jäta umbes kolmeks tunniks seisma, veel parem

kogu ööks.

Sega pärm veega ja kalla jahu-seemnesegu hulka.

Sõtku juurde nisujahu. Kata taigen puhta rätikuga ja

lase kerkida soojas ruumis umbes tund.

Vormi jahuga ülepuistatud töölaual kaks ümmargust

õhukest ketast. Tõsta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile

ja lase 20 minutit kerkida.

Tee terava noaga mõned lõiked kaunistuseks peale ja

küpseta 200 kraadi juures 45 minutit.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in