- Loading...
- No images or files uploaded yet.
|
|
Raguu--- A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y
raguuinglise keeles: Ragu prantsuse keeles: Ragoût
Praetud ja hautatud Liha-, Kala- või aedviljatükid Vürtsikas kastmes. Kui ained eelnevalt pruunistatakse, saadakse pruun raguu, kui mitte, saadakse hele raguu. Peenestatud Kartulit sisaldavad raguud tunnevad prantslased inglise raguu (ragoût à l'anglaise) nime all. Itaallased kasutavad sõna 'ragu' ka Makaronikastme tähenduses. Sõna 'ragoût' on Larousse Gastronomiquen teatel olnud kasutusel juba1 1642. aastast. Sõna tuleb verbist 'ragoûter', mis tähendab isu tekitamist või -taastamist.
|
Comments (0)
You don't have permission to comment on this page.