Rohelise pipra kaste

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

kastmed lihatoidud

 

Rohelise pipra kaste

 

4 viilu Liha (Antrekoot) või broileri

rinnafileed

21/z dl liha- või kanapuljongit

21/z dl vahukoort

2-3 tl konserveeritud rohelise pipra teri,

loputatud ja nõrutatud

1 sl brändit

 

 

Ettevalmistus 10 min.

Valmistusaeg 15 min.

4 portsionit

 

1. Prae liha või kanafileed väheses õlis või võis. Võta

pannilt ära, kata liha fooliumiga ja hoia soojas.

 

2. Lisa puljong pannile nõrgunud lihamahlale. Sega

madalal tulel kuni keemiseni, lisa vahukoor ja

rohelise pipra terad. Lase kastmel kogu aeg

segades keeda 8-10 minutit, kuni see pakseneb.

Sega sisse ka brändi ja keeda veel u. 1 minut.

Serveeri liha või kanafileega.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in