S

Page history last edited by yux66 9 mos ago

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

sõnastik


↓ S-tähestiku teine pool ↓

 

Saago e. Aroruut

troopiliste saagopalmide säsist või kartulitärklisest ümmargusteks teravateks tangudeks tehtud toode. Saago ehk saagotangud on granuleeritud tärklis, mida kasutatakse putrude, suppide, piruk...

Saar

Saaremaa Vodka

Sabayon

Sabra

Sabroso

Sacco

Sacher-tort

Safari

Safir Dry Gin

Safloor Safloori ehk Värvohakas Värvohakat

Safran Safranit

ladina k: Crocus sativus portugali k: acafràoPärineb Väike - Aasiast. Vürtsina kasutatakse sugukonda kuuluva safrankrookuse emakasuudmeid. Vastpuhkenud õi...

Safransirmik Safransirmikut Safransirmikud Safransirmikuid

Sahhariin Sahhariini

500 korda suhkrust magusam aine, bensoehappe sulfamiid. ...

sahharoos Sahharoos Sahharoosi e. Lauasuhkur Lauasuhkrut

Sai Saia Saiad Saiu Saiasid

Küpsetis mis sobib suurepäraselt võileibade valmistamiseks...

Saialill Saialille Saialilled Saialilli

Saiapuru e. Riivsai

Saida Saidat Saidad Saidasid (kala)

Saignant

Sajetta

Sake Saket ehk Riisiviin Riisiviina

Jaapanlaste "rahvusjook", mida tavaliselt serveeritakse soojalt pisikestes portselanklaasides. Sake on kollakas ja veidi magus ning valmistatud fermenditud riisist. Alkoholisisaldus...

Saksa köök Saksa köögi Saksa köögis

Sakslaste toiduainete valik on võrdlemisi meie võimaluste taoline, ainult puuvilju on pehmema kliima tõttu natuke rikkalikumas koguses ning mitmek...

Saksa veinid

Sakuska Sakuskat

Salaami Salaamit

Saladier

Salamander

Salangaan

Indias ja Hiinas elunevate piirpääsuliste seltsi kuuluvad linnud, kes teevad oma pesad väikestest kaladest ja kalamarjast, kleepides need kiiresti kõvaneva süljega. Pestud, leotatu...

Salat Salatit

Salathernes Salathernest Salatherned Salatherneid Salatihernes Salatihernest Salatiherned Salatiherneid

Salatifenkol Salatifenkolit Salatifenkolid Salatifenkoleid

Salatifenkol on kerge aniisi maitsega mugulakujuline köögivili, mida armastatakse eriti Itaalias kas salatites või ka soojades roogades. Mugula külge kasvavaid õrnu lehti saab kasutada maitseürdina....

Salatikaste Salatikastet

Maitsestatud hapukoore- või majoneesikaste...

Salatilehed Salatilehti Salatileht Salatilehte Salat

kasutada võib erinevaid kultuur - salatitaimi...

Salatimaitseaine Salatimaitseainet

Salatimaitseaine on erinevate ürtide (küüslauk, sibul, petersell, pune jt maitseained) tasakaalustatud segu, mis lisab toitudele põnevaid maitsevarjundeid. Hea lauamaitseaine....

Salatiõli

Salatkress Salatkressi Kress-salat Kress-salatit

Salatkrüsanteem Salatkrüsanteemi

Salatsigur Salatsigurit Salatisigur Salatisigurit e. Endiivia Endiiviat

Salatisibul Salatisibulat Salatisibulad Salatisibulaid

Salep e. Saloop

Salpeeter Salpeetrit

Salsa Salsat Salsa-kaste Salsa-kastet

Salsa verde Salsa verdet

Salukõdrik e. Ristlauk

Salvei Salveid

ladina k: [Salvia officinalis L.] Vahemeremaadelt pärinev laialt tarvitatav maitsetaim.Põhja- Euroopas kasvatatakse tihti dekoratiivtaimena aedades. Õied on lillad,...

Salver

Salvagnin

Samagonn Samagonni

Sambaar podi Sambaar podit

Sambal oelek Sambal oelekit

Sambuca

Sambuk

Sametjalg Sametjalga Sametjalad Sametjalgu e. Enokitake Enokitaket Enokitaked Enokitakesid

Sametpuravik Sametpuravikku Sametpuravikud Sametpuravikke, (pruun, seen)

Samita

Samovar

Sanding sugar

Sanding sugar on suure teraga kristallsuhkur, mida valgusefekti silmas pidades kasutatakse küpsetiste ehtimiseks. ...

Sandwich

Sangria

Sanguisorba minor e. Harilik mustnupp Mustnupp Pimpinelle

Sangri

Sangria

San Michele

Sarapuu

Sarapuupähkel Sarapuupähklit Sarapuupähklid Sarapuupähkleid e. Metspähkel Metspähklit Metspähklid Metspähkleid

Sarapuupähkliõli e. Metspähkliõli

Sardell Sardelli Sardellid Sardelle

marineeritud anshoovis või väike jäme keeduvorst. ...

Sardiin Sardiini Sardiinid Sardiine

räimesuurune heeringaliste liiki kuuluv kala. Õrna ja rasvase lihaga väga maitsev kala. Rasvasisaldus 11-28%. Sardiine kasutatakse peamiselt konservidena, kuid ka soolatakse. ...

Sartori Kato

Sashimi Sashimit

Satee

Satsuma Satsumat Satsumad Satsumasid

Saucière Sauciere

Sauté Saute

Savoia kapsas Savoia kapsast Savoia kapsad Savoia kapsaid Savoi kapsas Savoi kapsast Savoi kapsad Savoi kapsaid

ladina k: [Brassica oleracea L. var. sabauda] Savoia kapsas erineb peakapsast oma kähardunud peenekublaliste lehtede poolest. Kähar peakapsas on õrnakoeline ja hea m...

Savorin Savorini Savorinid Savorine e. Savoriin Savoriini Savoriinid Savoriine e. Seriolell Seriolelli Seriolellid Seriolelle (kala)

Savupussi e. Suitsutuskott Suitsutuskotti Suitsutuskotiga Suitsutuskotis

Scampi fritti

Shampus Shampust Å ampus Å ampust Shampanja Shampanjat Å ampanja Å ampanjat

Schmaltz

Schnapps

Schwartzwaldi kirsitort

Scotch bonnet Scotch bonnet tšillipipar Scotch bonnet tšillipipart

Scoville skaala

Sea abatükk Sea abatükki Sea abatükid Sea abatükke

Sea esikoot ja tagakoot

Seafilee Seafileed

Seljatükk on searümba osa, mis võib müügil olla selgroo suhtes kas horisontaalselt või ver...

Seagram´s Gin

Seahakkliha Sea hakkliha

Sea kaelakarbonaad Sea kaelakarbonaadi

Seakeel Seakeelt Keel Keelt Veisekeel Veisekeelt

Seakoot Seakooti Seakoodid Seakoote Seakootisid

Sealiha

Seamaks Seamaksa

Seapekk Seapekki Pekk Pekki

Searasv Searasva

Sea tagaosa lihased Sea tagaosa

Sea välisfilee Sea välisfileed

Searibi

Sea küljeliha koos ribidega....

Sea sisefilee Sea sisefileed

Seaseen Seaseent Seaseened Seaseeni e. Tõmmuriisikas Tõmmuriisikat Tõmmuriisikad Tõmmuriisikaid

Seedermänni pähkel Seedermänni pähklit Seedermänni pähklid Seedermänni pähkleid

Seedermänniseemned Seedermänniseemneid e. Piiniaseemned Piiniaseemneid

Seedimine

Seedri pähkel Seedri pähklit Seedri pähklid Seedri pähkleid Seeder

männitaolise seedripuu rasvarikkad seemned. ...

Seened Seen Seeni Seent

Seenepuljong Seenepuljongit

Metsaannid...

Seepia Seepiat Seepiad Seepiaid ehk Tindikala Tindikalad Tindikalu

Seesam Seesamit

Hiinast pärinev üheaastane taim rasvarikaste seemnetega. Meil tarvitatakse seemneid halvaa valmistamiseks ja saiadele puistamiseks. ...

Seesamipasta Seesamipastat e. Tahhiinipasta Tahhiinipastat (sh tahiini e. tahina, nerigoma)

Seesamiseemned Seesamiseemneid

Seesamiseemned on väikesed heledad õlirikkad seemned. Kasutatakse küpsetamisel. saia ja leivatainas ja ka peale puistamiseks.Säilitada kuivas ja jahedas....

Seesamiõli

Sefiir Sefiiri

Segahakkliha Kodune hakkliha Kodust hakkliha

Segatoitlane

Segatud õlid Segatud õli

Kui tegemist pole mitte kindla õliliigi, vaid seguõliga, peab selle praadimiskõlblikkust näitama etiketil olev kasutussoovitus. NB! Kui vähegi võimalik, valige alati mõni loetletud õlisortidest, m...

Seguviski

Sekser

Sekt Sekti (vahuvein)

Sekvestrandid

Seladon

Seleen

Selgitamine Selgita Selgitatud

Selitatud või Selitatud võid e. Ghee Gheed

Seljanka

Seller Sellerit

inglise k: celery, juurseller celeriac, soome k: varsi-, mõnikord ka ...

Sellerijuur Sellerijuurt Sellerijuured Sellerijuuri Juurseller Juursellerit Juursellerid Juursellereid

Selleriseemned Selleriseemneid

Sellerisool Sellerisoola

Sellerivars Sellerivart Sellerivarred Sellerivarsi Varsseller Varssellerit Varssellerid Varssellereid Lehtseller Lehtsellerit Lehtsellerid Lehtsellereid

Selters

Semifreddo

Sepik Sepikut Sepikud Sepikuid

Sepikujahu

Seriolell e. Savorin e. Savoriin (kala)

Serotoniin

Serrano

Serrano sink Serrano sinki ehk Jamón serrano Jamon serrano Jamón serranot Jamon serranot

Serveerima

Service compris

Service station

Serviis

Servjett

Setvertnoi

Sevrjuuga Sevrjuugat Sevrjuugad Sevrjuugasid (kala)

Shabu-shabu

Shashlõkimaitseaine Shashlõkimaitseainet Šašlõkimaitseaine Šašlõkimaitseainet

Tasakaalustatud maitseainesegu, mida kasutatakse liha grillimisel ja marineerimisel. Võta 600 g liha ja määri pakitäis shashlõkimaitseainet liha pinnale. Lisa nõrka äädika...

Shen Nung

Sherry Sherryt Å erri Å errit Heres Herest

Sheridans

Shichimi Togarashi

Shifonaad

on imepeened ribad, mida kasutatakse peamiselt roogade kaunistamiseks. Nende saamiseks keera salati, hiina kapsa või spinati lehed sigarikujuliselt rulli ja viiluta tihedate vertikaalsete lõigetega....

Shiitake Shiitaket Shiitaked Shiitakeid Shitake Shitaket Shitaked Shitakeid Å iitake Å iitaket Å iitaked Å iitakeid Å itake Å itaket Å itaked Å itakeid

Shiitake on suurepärane tugevamaitseline seen, mille viljaliha on kreemikaskollane ja suhteliselt tihe, maitse on tugev, nõrga suitsumaitsega ja väga meeldiv. Niiskusesisalduse poolest on shiitake te...

Shimeji seened Shimeji seeni Shimeji seen Shimeji seent

Shiraz

Shiso Shisot e. Hiina basiilik Hiina basiilikut e. Perilla Perillat

Shiu mai Shiu maid

ümbrised on ümmargused, õhemad ja õrnemad ega kannata praadimist, sobides seetõttu populaarsete dim sum kompsukeste tegemiseks. Shiu mai keskele pannakse täi...

Shnitsel Shnitslit Shnitslid Shnitsleid Å nitsel Å nitslit Å nitslid Å nitsleid

Shokolaadi täisteramüsli Shokolaadi täisteramüslit

Sokolaadi müsli sisaldab piimasokolaadi tükikesi, soko-kaerapalle ja shokokrõpse, mis on maapähkligriljaazhi ja meega röstitud....

Shochu

Shveitsi köök Shveitsi köögi Shveitsi köögis

Shveitsi tähtsaimaiks elatusalaks on karjandus. Kasvatatakse veiseid, sigu, kitsi ja lambaid. Peamine osa piimast kasutatakse juustu tootmiseks. J...

Shveitsi juust Shveitsi juustu Å veitsi juust Å veitsi juustu

Sibul Sibulat Sibulad Sibulaid

Sibulaidandid Sibulaidandeid

Selgelt tuntava sibulamaitsega...

Sibulapealsed Sibulapealseid

Sibulapulber Sibulapulbrit

Sibul on meie toidukultuuri üks tähtsamaid maitsetaimi. Sibulapulber on valmistatud kuivatatud granuleeritud sibulast, mistõttu seguneb toiduga hästi ja kiiresti. ...

Sichuan Wok-maitseainesegu Sichuan Wok Sichuan-Wok

Sichuani wok-maitseaine on eksootiline ja magus-aromaatne maitseainesegu. Sichuani wok-maitseainesegu on pärit Lääne-Hiinast. Sobib suurepäraselt liha-, broileri-, kala- j...

Sidhu

Sidrun Sidrunit Sidrunid Sidruneid

perekond: Rutaceae ladina k: Citrus limon inglise k: Lemon Saksa k: Zitrone ...

 

↓ S-tähestiku teine pool ↓

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.