Kartulid:

Kartul 2 kg

Puljongikuubik 2 tk (kana)

Või 50 g

Vett 200 g

Till natuke

Salat:

1 Paprika

pool lavaKurki

3 Tomatit

soovi korral Hapukoort

Abivahendid:

Foolium

Küpsetuskott

Valmistamine:

Viiluta liha u. 2 cm paksusteks lõikudeks ja vasarda läbi. Võib ka valmistükke kasutada nn. "minutipihvid". Sega keefirist, hakitud tillist, küüslaugust ja maitseainetest Marinaad. Lao lihaviilud

marinaadiga kihiti suuremasse kaussi ja lase tund kuni poolteist

külmkapis maitsestuda. Siis paki liha koos marinaadiga pannile asetatud fooliumisse nii, et vedelik välja pannile ei voolaks.

Kata ka pealt tihedalt kinni.

Siis pane kooritud, vajadusel väiksemaks lõigatud kartulid koos või hakitud tilli ja vees lahustatud puljongikuubikutega küpsetuskotti. Ära unusta kotile pealepoole auku tegemast, et aur välja saaks.

Pane liha ja kartulid eraldi pannidel eelsoojendatud ahju. Küpseta 200˚C juures 90 min.