4 lõiku Seafileed

1 spl Õli

1 tl riivitud Ingverit

1 klaas Siidrit

1 rl Maisijahu

1 spl hakitud Murulauku

1. Eemalda lihalt liigne

rasv ja kelme. Kuumuta

paksu põhjaga pannil õli,

pane filee pannile. Küpseta

keskmisel kuumusel

2-3 minutit mõlemalt

poolt, kuni liha on pehme,

pöörates ühe korra. Võta

seafilee pannilt ja hoia

sooras.

2. Pane pannile ingver,

sega seda puulusikaga.

Mõõda 1 spl siidrit

väikesesse kaussi, lisa

maisijahu ja sega ühtlaseks

massiks. Lisa ülejäänud

siider. Tõsta segu pannile,

lase keema ja keeda

tasasel tulel segades

2 minutit, kuni kaste on

paksenenud ja osa

vedelikku aurustunud.

Lisa murulauk.

Serveerimisel kalla kaste