Valmistusviis Küpsetamine

Liik Soolased küpsetised, Seeneroog

Käik Põhiroog

Koostis

Põhi:

250 g Kohupiima

250 g Võid

4 dl Nisujahu

1 tl Küpsetuspulbrit

Soola

Täidis:

2 sl Õli

1 suur Sibul

400 g Hakkliha

500 g värskeid viilutatud Seeni

- näiteks Šampinjone

400 g Kodujuustu

4 lahtiklopitud Muna

1 tl purustatud Musta pipart

1 tl Soola

100 g Riivitud juustu

Valmistamine

Sega toasoe või ja kohupiim hoolega, lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja töötle ühtlaseks tainaks. Pane pooleks tunniks külma.

Tükelda sibul ja kuumuta õlis, tõsta kõrvale.

Pruunista pannil hakkliha, paari minuti pärast lisa seened. Kuumuta segades veel mõned minutid ning tõsta pliidilt ära.

Lisa jahtunud seenesegule sibul, kodujuust, lahtiklopitud munad ja maitseained.