Seene-loomaliha pajaroog

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Toidud seentest lihatoidud veiseliha hautised:pajaroad

Seene-loomaliha pajaroog

Päritolu: 100 suppi, paja- ja vormirooga.

Seened loomaliha ja köögiviljadega maitsevad hästi keedetud riisi või kartulitega.

Koostisained

kogused 5 inimesele

Koostis- ja maitseained Kogus
puhastatud ja tükeldatud Seened (Puravikud, Šampinjonid) 625 g
Veisefilee 500 g
Õli
Vesi 8.75 dl
lihaPuljongikuubik 1.25 tk
Harilik sibul 2.5 tk
eri värvi Paprikad 2.5 tk
värske Petersell
värske Tüümian
Sool
purustatud Must pipar

Valmistamine

Valmistusaeg: 60 min.

Lõika liha umbes 2 cm suurusteks tükkideks ja pruunista väheses õlis. Pane koos kuuma vee ja puljongikuubikuga potti. Tükelda sibulad ning lõika paprika ribadeks, lase pannil kergelt pruunistuda ja lisa siis lihale. Pruunista pannil õlis tükeldatud seened ning kalla potti. Maitsesta roog soola ja pipraga. Hauta madalal kuumusel vähemalt tund või kuni liha on täiesti pehme. Vajadusel lisa keeva vett. Lisa tükeldatud Ürdid. Serveeri keedetud kartulite või riisiga.