Seenehautis

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Seenehautis

Päritolu: Parimad kodused toidud.

Seenehautis mahedamaitselistest seentest. Sobib lisandiks keedetud aedviljade või liharoa juurde, samuti pannkoogi- või omletitäidiseks ning aedviljapihvide juurde.

Koostisained

kogused 5 inimesele

Koostis- ja maitseained Kogus
Kukeseened, Kivipuravikud või muud Kupatamist mittevajavad Seened 12.5 dl
või Šampinjonid 375 g
väike Sibul 0.63 tk
Või või Margariin 31.25 g
Nisujahu 3.13 sl
Piim või Lihapuljong 2.5 dl
Rõõsk koor 1.25 dl
Sool 0.63 tl
või Sojakaste 1.25 sl
Must pipar 1.25 ml

Valmistamine

Valmistusaeg: 20-40 min.

Puhasta ja tükelda seened ning koori ja haki sibul. Sega seeni ja sibulat pannil kuumas rasvas. Kui seente mahl on aurustunud, lisa nisujahu. Sega paar minutit ja lisa piim või lihapuljong ja rõõsk koor. Keeda vähesel kuumusel kaanega kaetult 15 minutit. Maitsesta soola või sojakastme ja musta pipraga. Vajaduse korral lisa Vett. Paku seenehautist keedetud aedviljade või liharoa juurde. Hautis sobib ka pannkoogi- ja omletitäidiseks ning aedviljapihvide juurde.