Valmistusviis Küpsetamine

Liik Seeneroog, Vormiroog

Käik Põhiroog

Koostis

200 g lasanjeplaate

Seenesegu:

5 dl leotatud Soolaseeni

2 hakitud Sibulat

2 kuni 3 küünt purustatud Küüslauku

1 sl Võid või Õli

1 kuni 2 sl kuivatatud Murulauku

0.5 tl purustatud Musta pipart

Juustukaste:

1 l Piima

1 sl Margariini või Võid

0.75 dl Nisujahu

200 g Sulatatud juustu

0.5 tl Soola

0.25 tl Valget pipart

Peale:

1 kuni 2 dl Riivitud juustu

Valmistamine

Tükelda leotatud ja nõrutatud seened peeneks. Prae koos sibulaga paar minutit õlis. Lisa murulauk ja pipar.

Sega piim, jahu ja rasvaine potis. Kuumuta pidevalt segades ning keeda paar minutit. Lisa sulatatud juust väikeste tükkidena ning sega, kuni juust on sulanud. Maitsesta kaste soola ja valge pipraga.

Laota juustukaste, lasanjeplaadid ka seenesegu kihiti võitatud vormi nii, et alumine ja pealmine kiht oleks juustukaste.

Puista peale riivitud juust.

Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 45 minutit.