Seenepaprikas

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Toidud seentest kastmed rahvaste köögid Ungari köök

hautised:pajaroad

Seenepaprikas

 

Ungari seenepaprikašš

Postimees Arter 30.9.2000

 

Rahvusköök Ungari 4 portsjonit

Tähtpäev

 

 

Valmistusviis Hautamine

Liik Seeneroog,

Käik Põhiroog

 

Koostis

500 g värskeid mahedamaitselisi Seeni - näiteks

Kuuseriisikaid, Kukeseeni või

Puravikke vms

1 suur Sibul

magedat searasva

Soola

Paprikapulbrit

2 dl Hapukoort

 

 

 

 

Valmistamine

Puhasta seened ja haki peeneks.

Hauta väheses rasvas koos tükeldatud sibulaga; soovi korral lisa paprikaviile.

Kui seenemahl on aurustunud, maitsesta roog soola ja paprikapulbriga.

Sega juurde hapukoor ja lase segu hetkeks keema.

Serveeri valge leivaga.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in