Seenepilaff

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Toidud seentest pudrud

Seenepilaff

 

 

Seenekalender 1998

 

 

 

Valmistusviis Hautamine

Liik Seeneroog, Riis ja tangud

Käik Põhiroog

 

Koostis

150 g Kuivatatud seeni

2 dl Riisi

2 dl Õli

4 kuni 5 Sibulat

Musta pipart

Soola

4 kuni 6 dl Vett

 

 

 

 

Valmistamine

Pese kuivatatud seened ja leota 1 öö kuumas vees.

Lõika pehmeks ligunenud seened ribadeks ja pane leotusvette keema. Lisa sool ja veel keema hakates üks sektoriteks lõigatud sibul.

Haki teised sibulad, hauta osa neist õli ja vähese soolase veega pehmeks.

Lisa keedetud seened koos leemega.

Lisa riis ja vajaduse järgi vett.

Hauta kaanega kaetult algul pliidil, siis praeahjus, kuni riis on pehme. Maitsesta.

Serveeri jahtunult.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in