Seenerisoto juurselleriga

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Toidud seentest pudrud hautised:pajaroad

 

Seenerisoto juurselleriga

 

 

Kiirtoit Vegetaarroog

Svamprisotto

Arla Arlaköket 4, 2002

 

4 portsjonit

 

Valmistusviis Keetmine/kuumutamine

Liik Seeneroog, Riis ja tangud

Käik Põhiroog

 

Koostis

1 Sibul

100 g Juursellerit

Võid

2 dl Risotoriisi

5 dl Vett

2 sl seenepuljongikontsentraati

0.5 dl kuiva valget Veini või

1 sl Sidrunimahla

200 g mahedamaitselisi Seeni - nt

Kukeseeni

2 kuni 3 sl toasooja Võid

2 dl riivitud tugevamaitselist Juustu

noaotsatäis Musta pipart

2 sl hakitud Murulauku

 

Valmistamine

Koori sibul ja juurseller ning haki peenelt. Prae paksupõhjalises potis võis pehmeks.

Sega juurde riis, lisa vesi, puljongikontsentraat ja vein. Hauta tasasel tulel kaane all 20 minutit.

Kuumuta seeni võis, kuni kogu vedelik on aurustunud. Sega seened, või ja juust riisi hulka. Maitsesta pipraga ning puista peale murulauk.

Serveeri kohe, soovi korral prae kõrvale paar peekoniviilu.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in