18 tk.

Valmistusviis Küpsetamine

Liik Soolased küpsetised,

Käik Suupiste

Koostis

Tainas:

50 g Pärmi

3.5 dl leiget Piima

1 tl Soola

100 g sulatatud Võid või Margariini

1.5 dl Nisukliisid või

Odrajahu või

Täisteranisujahu

5.5 dl Nisujahu või

kuklijahu

Täidis:

2 kuni 3 dl mahedamaitselisi Seeni

hakitud Murulauku või

Sibulapealseid

50 g hakitud Anšoovist või

Soola

Määrimiseks:

Muna

Valmistamine

Valmista kõigepealt täidis.

Haki seened ja sibulad, Hauta kergelt õlis. Jahuta ja sega juurde ülejäänud ained. Anšoovise võib asendada vähese soolaga.

Valmista tainas. Lahusta pärm käesoojas vees, lisa ülejäänud ained, kuni saad pehme taina. Lase veidi kerkida.

Jaota tainas kolmeks, rulli iga osa laual õhukeseks ümaraks plaadiks.

Jaota iga ketas kuueks ja tõsta iga sektori laiemale otsale lusikaga täidist.

Keera sarved rulli ja laota ahjuplaadile.

Lase kerkida ja määri pirukad pealt munaga.