Tai ürt, mis kasvab puhmades väikestel rohelistel pillirookõrtel. 20 cm pikkusel kõrrel on sidrunimaitset kõige rohkem juure juures. Maitsed vabanevad, kui ürti haamerdada või uhmris purustada. Sidrunhein annab tugeva maitse, ent seda ennast ei sööda. Vrd. Loorberilehtedega. Sidrunhein on tai köögi üks põhiainetest, seda kasutatakse värskelt, kuivatatult või pulbrina.

Sidrunhein

inglise keeles: Lemongrass

Seda tsitruselisaromaatselt taime kasutatakse laialdaselt tai köögis. Eemalda esmalt puised välised kihid, siis tambi suure noaga sisemine osa katki. Lõika sidrunhein seejärel õhukesteks viiludeks.

Lisatakse roale aroomi andmiseks (a la loorberileht prantsuse köögis). Muide – õhukesi sidrunheinaviile kuumas vees tõmmata lastes saate maitsva toniseeriva teejoogi.

Müüakse värskelt või konservitult.

10-ne kordne sidruni aroom! Sidrunitee aastaringselt ! Troopiline mitmeaastane taim, mida kasvatatakse kui üheaastast. Jõuliselt kasvav taim moodustab ilusad ümmargused, ribislehtedega põõsakesed, mis omavad tugevat sidruni aroomi. Sisaldab kõrge kontsetratsiooniga aromaatseid õlisid, leiab kasutamist parfümeerias, köögis ja ravimina. Taimelehtedest valmistatud tee omab põletikuvastast ravitoimet. Kuivatatult säilitab taim oma aromaatsuse mitmeks aastaks! Seemneid pakis 0,1 g.

Sidrunirohi on kiirekasvuline mitmeaastane taim, jõulise juurestikuga ja kuni poolteise meetri kõrgune. Väga kiiresti katab pinnase. Kasvab Aasias. On olemas kaks põhilist tüüpi.

1. Lääneindia sidrunirohi mis on arvatavasti pärit Sri-Lankalt. Tänapäeval kasvatatakse Lääne-Indias, Aafrikas ja Aasia troopikaaladel. Õli toodetakse peamiselt Guatemaalas.

2. Idaindia sidrunirohi on pärit India idarajoonidest, kus teda ka tänapäeval kasvatatakse. Traditsioonilises India meditsiinis kasutatakse taime infektsiooniliste haiguste ravis. Tänapäeva uuringute tulemused Indias näitasid et see taim on efektiivne insektitsiid. Teda kasutatakse kui toidu lisandit. Peale närvutamist söödetakse rohtu loomadele.

MÕJU: vähendab valu, antidepressiivne, mikroobide vastane, antioksüdantne, antiseptiline, bakteriditsiidne, doseeriv, parandav, fungitsiidne, insektitsiidne, sedatiivne.

ETTEVAATUSABINÕUD: ei ole toksiline kuid mõnedel inimestel kutsub esile nahaärritust.Tarvitada mõõdukalt.