Sidrunheinaga maitsestatud lõhe-lehttaignapirukad kirsi-karamellkastmega

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

küpsetised pirukad soolased pirukad

 

Sidrunheinaga maitsestatud lõhe-lehttaignapirukad kirsi-karamellkastmega

 

Retsept

100 g lehttaigent

100 g värsket lõhet või forelli

30 g külmsuitsuforelli

30 g varssellerit

30 g kodujuustu

1 viil laimi

1/2 tl sidrunheina

maitseks soola, Santa Maria purustatud musta pipart

kaunistamiseks melissi, friseesalatit

 

Tee nii:

Rulli lehttaignatükk (10 x 20 cm), peale pane kihiti lõhe (maitsesta soola, pipra, sidrunheinaga), suitsuforell, varsseller ja kodujuust. Keera rulli ja lõika neljaks. Küpseta 180-kraadises ahjus 10-15 minutit. Valmis pirukaid piserda laimimahalaga.

 

Kaste

1 sl suhkrut

10 ml kirsilikööri

10 ml kirsimahla

laimi- ja apelsinikoort

1/4 laimi mahl

 

Sulata suhkur kuldpruuniks, lisa mahl ja lase keema. Siis lisa peeneks hakitud laimi- ja apelsinikoor, laimimahl ja kirsiliköör.

Kastme võib serveerimisel pirukale kallata, kuid seda võib pakkuda ka kastmekannus.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in