Melissa officinalis L. Sidrunmeliss on mitmeaastane rohttaim huulõieliste perekonnast kõrgusega 50-100 cm. Eelistab kobestatud liivsavi mulda, mis on toitainerikas. Vajab sõnniku ja mineraalväetiste lisamist. Melissi jaoks sobivad päikesepaistelised kasvukohad. Ühes kohas kasvatatakse 3-5 aastat.

Paljundatakse seemnetega, põõsa jaotamise ja võrsikpaljunduse teel. Seemned istikute kasvatamiseks külvatakse 30-40 päeva enne kasvukohta istutamist. Külvamissügavus 0,5-0,8 cm. 100 taime kasvatamiseks külvatakse 0,3 g seemneid. Tõusmed ilmuvad 18-23 päeval. Taimed istutatakse kasvukohta mai esimesel poolel.

Õitseb meliss 2-sel kasvuaastal, varred ja lehed sisaldavad eeterlikke õlisid, parkainet, suures koguses C vitamiini, provitamiin A, kofeiini ja teisi happeid. Viljad sisaldavad 20% rasvhappeid. Melissi eeterlikud õlid on hinnas parfümeerias. Noori lehti ja võrseid, mis on lõigatud enne õitsemist, kasutatakse värskelt ja kuivatatult. Tõmmist juuakse üldise organismi nõrkuse korral. On rahustava mõjuga, palavikku alandav ja toimib külmetushaiguste puhul. Melissi saab kasutada ka majapidamises. Kuivatatud lehed peletavad koiliblikat ja ka hiired ei armasta seda lõhna. Seal kus kasvab meliss, taimed peaaegu ei nakatu seenhaigustesse. Kuivatatud lehtede ja varte puru võib puistata tomatite juurde, mida ladustatakse kastidesse. Viljad säilivad kauem kui tavalisel hoiustamisel.

sidrunmeliss, aedmeliss, harilik meliss

ladina keeles: Melissa officinalis L.

inglise keeles: lemon balm

vene keeles: Лимонник, Мелисс

itaalia keeles: melissa, cedronella, citronella, erba limona

prantsuse keeles: baume, citronelle, mélisse, herbe citron

rootsi keeles: citronmeliss, hjärtansfröjd

saksa keeles: Melisse, Zitronenmelisse, Herztrost

Mündi sugulane sidrunmeliss meenutab lõhna poolest Sidrunit ja Sidrunheina - siit ka nimi.

KUIDAS KASUTADA?

Toiduvalmistamisel kasutatakse sidrunmelissi lehti.

Sobib hästi Kalaroogadesse, mahedatesse aedviljaroogadesse, jookidesse, tee sisse, magustoitudesse ning roogade kaunistamiseks.

MIDA SISALDAB?

Melissilehed on rikkad mõru- ja parkainete, orgaaniliste hapete ja vitamiinide poolest. Lehtedes on 0,2-0,5% eeterlikke õlisid, samuti palju C-vitamiini ja veidi karotinoide ja mikroelemente.

MIKS KASULIK?

Vana-Kreekas tunti melissi kui meetaime, selle õitest saadud meele omistati eriline ravijõud. Tollased arstid hindasid melissi kõrgelt kui elutahet tugevdavat ja rõõmsaks tegevat taime. Õrn sidrunilõhn mõjub uimastavalt - tugeva annuse puhul toimib unerohuna, nõrga puhul rahustab magu. Väidetavalt vaigistab meliss valu, ennetab spasme, soodustab seedimist ning aitab gaasi- ja menstruaalvalude ning migreeni puhul. Parandab mälu ja südametegevust, hoides ära südamepekslemise ja tursed. Kõrgenenud vereringe puhul vähendab meliss pearinglust ja aitab vererõhku langetada.

KUIDAS SÄILITADA?