Soe lõunasalat

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

salatid köögivili panniroad:wok

 

Soe lõunasalat

 

 

200 g Suitsusinki,

1 Porru,

1 väike Paprika,

200 g Külmutatud Herneid,

200 g Pariisi kartuleid,

2 sl Prantsuse salatikastet (õli-äädikakastet),

1 väike Jääsalatipea,

2–3 Tomatit,

hakitud Aed-harakputke või

Peterselli,

Õli

 

Kaste:

 

200 g Hapukoort,

1 sl Sinepit,

1 sl Veiniäädikat,

Soola,

Suhkrut,

Pipart

 

 

Porru loputada, lõigata pikuti pooleks ja viilustada. Sink ja seemnetest puhastatud paprika lõigata ribadeks. Pariisi kartulid kuumutada pannil väheses õlis peaaegu pehmeks. Lisada porru-, paprika- ja singiribad. Katta kaanega ja lasta umbes 5 minutit haududa. Lisada herned ja kuumutada veel paar minutit.

 

 

Peasalat lõigata ribadeks ja panna vaagnale. Kallata peale kuum singi-kartulisegu.

 

 

Salatile hakkida maitserohelist või maitseürti ja kaunistada tomatisektoritega. Kastme valmistamiseks kastmeained segada ning kaste maitsestada soola, suhkru ja pipraga. Kaste serveerida eraldi.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in