125 g Riisinuudleid

3/4 klaasi Õli

1 spl Sojakastet

1 spl Å errit

1 spl Austrikastet

1/2 klaasi Kanapuljongit

2 tl Maisijahu

2 tl Vett

1 spl Õli lisaks

1 purustatud

Küüslauguküüs

1 tl riivitud Ingverit

375 g väikesteks

kuubikuteks lõigatud

kõva Tofut

2 keskmist tikukujulisteks

tükkideks lõigatud

Porgandit

250 g puhastatud

Salatherneid

4 viilutatud rohelise

sibula vart

425 g nõrutatud Seeni

1. Murra niitnuudlid lühemateks

tükkideks. Kuumuta

pool õlist vokkpannil.

Küpseta nuudlid väikeste

koguste kaupa keskmisel

kuumusel krõbedaks,

vajadusel lisa õli. Nõruta

nuudlid köögipaberil.

2. Sega kokku sojakaste,

Å¡erri, austrikaste ja kanapuljong.

Sega maisijahu

veega.

3. Kuumuta vokkpann, pane

sinna lisaõli, küüslauk ja

ingver ning küpseta kõrgel

kuumusel 1 minut. Lisa

tofu, prae 3 minutit. Võta

ained vokkpannilt. Pane

pannile porgand ja salatherned,

prae neid 1 minut. Lisa

kokkusegatud kastmed ja

puljong, kata pann kaanega

ja küpseta veel 3 minutit

või seni, kuni Köögivili on

pehme, aga ikka veel krõmpsuv.

Pane tofu pannile.

4. Lisa roheline sibul,

seened ja kokku segatud

maisijahu. Kuumuta, kuni

kaste on paksenenud, siis

tõsta see pannilt. Serveeri