, mille konservikarbi etiketil kujutati Tallinna vanalinna siluetti - siit ka väljend "kilukarbisiluett".
- Loading...
- No images or files uploaded yet.
|
|
Vürtsikilu--- A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Å , Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ãœ, X, Y
VürtsikiluAllikas: Vikipeedia
Vürtsikilu ehk vürtsisoola Kilu on traditsiooniline Eesti kalatoode, mida valmistatakse kiludest koos Kiluvürtsiseguga Soolamise teel.
Valmistusviis pärineb arvatavasti 18.–19. sajandi vahetusest Tallinna ümbrusest.
Sügisesed värskelt püütud kilud laotakse koos jämeda Soola, vähese Suhkur ja Kiluvürtsiseguga (Must pipar, Vürts, Nelk, Kaneel, Ingver, Muskaat, Koriander, Kardemon, Loorber), kõhud ülespidi, sobivasse nõusse, lastakse vajutise all enne tarvitamist mõned päevad laagerduda, säilitatakse jahedas.
Kodusel kilusoolamisel on traditsiooniliselt kasutatud 3-liitrise mahutavusega metallnõud nn kilumannergut.
Tööstuslikult toodetud vürtsikilu tuntud kaubamärk on "Tallinna kilud"
|
Anonymous
Create an account or Log in
To join this workspace,
request access.
Already have an account? Log in!
Google otsib Nammy lehtedelt...
Kirjuta siia! Kui tahad oma head retsepti Nammys näha! Sest miks peaksid head asjad kuskil lipikutel sahtlinurgas vedelema?
Siin üritame luua ka FOORUMIT - liitu ja anna oma panus!
Liivakast
Märksõnade tähestikuline loend:
A, a, B, b, C, c, D, d, E, e, F, f, G, g, H, h, I, i, J, j, K, k, KK, L, l, M, m, MM, N, n, O, o, P, p, PP, Q, q, R, r, S, s, SS, Š, š, Z, z, Ž, ž, T, t, U, u, V, v, W, w, Õ, õ, Ä, ä, Ö, ö, Ü, ü, X, x, Y, y
Suured tähed - üldine sõnastik
Väikesed tähed - jookide loend
Lobisemiskoht
Siit võib ka päris häid videoretsepte leida nt. "barbeque" andis palju huvitavaid tulemusi...
***
Siin on sidepidamisvahendid - nö. "Kõik ühes"! Ei vaja mingit installi.
Külastuste statistika seisuga alates 26.10.08
Comments (0)
You don't have permission to comment on this page.